喝碗腊八粥 ，过了腊八就是年

“腊八腊八，冻掉下巴”，随着腊八节的临近，无论小孩还是大人，都被慢慢来临浓浓的年味而感染起来，以传统方式庆祝着寒冬腊月中的第一个节日。腊八节人们通常会喝腊八粥、做腊八面、吃腊八饭等等，尽管各地风俗习惯不同，但是都表达了华夏子孙祈求丰收和吉祥的心意。

农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。

夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八，后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

为什么岁终之月称“腊”的含义有三：

一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书?礼仪志》记载）。

二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”。

三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

赤豆打鬼

传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古人相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

怀念岳飞

当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

朱元璋故事

据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中的特殊日子，他把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，在中国的北方，每逢腊八这一天，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

传统的腊八粥的原料一般有糯米、桂圆、莲子、百合、红枣、花生、红豆、核桃仁这8种食材，每种食材都富有不同的传统意义，有的寓意吉祥，有的寓意圆满，这些食材的选择除抵御严寒和有益健康以外，更体现出民以食为天并通过寓意吉祥的食材祈求生活美满的愿望。

而随着时间流逝，腊八节不再只是祭?祀和祈求的含义，更代表我们美好的期待！在寒冷冬季，和家人一起喝一杯香甜的腊八粥，是多么幸福的事。

那么，这个腊八节你准备自己做腊八粥吗？

腊八过后，就是年

愿你早日回家团圆

腊八不单单是一个节日，腊八还吹响了过年的集结号，浓浓的年味蔓延开来。腊八粥的香糯，是每个人心中的年味，是无法忘记的家的味道，已经成为乡愁乡情乡恋和乡思，让我们在城市一隅为它泪眼婆娑。

腊八是一枚甜甜的乡愁，放在嘴里，甜在心头。